Coopers DIY Beer 家庭自酿啤酒套装

品牌: Coopers

Coopers 的 DIY Beer 入门套装卖了几十年，盒子里是 23 升发酵桶、桶盖、水封、出酒龙头、比重计，再配一罐麦芽浸膏。加水加糖搅匀，撒上酵母就等着，不用糖化，不用煮沸，在厨房水槽边就能做完。两周左右装瓶，再等两周就有气。

第一次自酿的人拿它练手最稳，花小钱先摸清发酵、比重和装瓶这一套流程。老手会嫌浸膏酒的风格固定，酒花香气偏淡，想加干投还得自己折腾。国内主要在淘宝买，浸膏罐认准生产日期，放久了颜色发深，酒味也会跟着变。