东菱背后是广东新宝的制造体系，代工出身，早年就在做面包机，后来把厨师机、烤箱、多士炉一并铺开。它对发酵的处理偏务实：面包机保留分段程序，揉好的面团可以单独进入发酵阶段，也支持时间较长的低温发酵，让面团慢慢起筋、把风味养出来；厨师机负责和面这件费力气的活，醒发交给烤箱或专门箱体。做主食面包、馒头包子的家庭用起来省心。面包机多带酸奶、米酒这些延伸程序，等于用一台机器把家里几种发酵活儿都收了。面包桶可整只取出清洗，不用围着机器擦。
搅拌桨、面包桶、密封圈这类易损件在网上不难买到，价格也便宜，坏一件换一件的模式对长期使用很友好。追求手工整形、一次要醒发多盘的人会嫌空间不够。品牌常年走性价比路线，做工细节比不上高价专业机，塑料件占比高，高频使用几年后机身会有老化痕迹，噪音也会比新机明显，买之前先把这点算进预期。运行时电机声音不轻，卧室隔着一道门也能听见，习惯睡前设定时的人要把机器放远一点。想要金属质感和更长寿命的人，得往上再看一档价位。
暂无评价，来做第一个吧！