1️⃣Бодрит мгновенно
Кофе дает чистый заряд энергии и концентрации уже через 15–20 минут. Для утренних встреч и дедлайнов — спасение.
- быстрый эффект
- повышает фокус
- улучшает продуктивность
- доступен везде
- возможна легкая тревожность у чувствительных
- не пейте поздно вечером
2️⃣Вкус и ритуал
Аромат, crema и любимая чашка — маленький праздник каждый день. Ритуал сближает дома и в офисе.
- приятные эмоции
- общение
- красиво смотрится на фото
- поднимает настроение
- требует времени на приготовление
- легко увлечься сладкими сиропами
3️⃣Разнообразие и кастомизация
От эспрессо до колд-брю, от Эфиопии до Бразилии — каждый находит свой профиль. Но вкус зависит от помола, воды и навыка.
- огромный выбор
- можно подбирать под бюджет
- интересно экспериментировать
- нужны оборудование и знания
- ошибки портят вкус
- бывает дорого
4️⃣Тренды и контент
Латте-арт, альтернативные методы и дегустации собирают миллионы просмотров. Отличная тема для блога, канала и трафика.
- высокий интерес аудитории
- виральные форматы
- можно монетизировать партнерками
- нужно регулярно снимать
- конкуренция высокая
- алгоритмы платформ непредсказуемы
5️⃣Бизнес-возможности
Кофе — маржинальный продукт: to-go, зерно, аксессуары и подписки. Но важно считать трафик, аренду и средний чек.
- много форматов: to-go
- островок
- мини-кофейня
- высокая маржинальность
- повторные продажи
- конкуренция на локациях
- требуются разрешения и санитарные нормы
- есть сезонность спроса