Viatto Commercial HS-20P
Младшая спиральная модель в линейке Viatto: дежа на 20 литров, загрузка до 8 кг теста, двигатель 750 Вт, обычная розетка 220 В. Спираль работает на 207 оборотах в минуту, дежа подворачивается под неё на 20 оборотах, замес идёт без вмешательства пекаря. Дежа, защитная решётка и месильный крюк из нержавеющей стали, корпус окрашен в серый металлик. На сайте бренда к модели выложены инструкция и декларация о соответствии, двигатель есть в продаже как отдельная запчасть.
Размер под небольшую пекарню, кофейню с выпечкой или точку с пиццей, где за смену уходит несколько десятков килограммов теста. Производитель прямо предупреждает: крутое тесто месить нельзя, только дрожжевое и мягкое. Дежа несъёмная, скорость одна, таймера нет, поэтому время замеса приходится отслеживать самому.
Плюсы
- Дежа 20 л, до 8 кг теста за замес
- Питание 220 В, трёхфазная линия не нужна
- Нержавеющая дежа и месильный крюк
- Двигатель продаётся отдельной запчастью
- Инструкция и декларация есть на сайте бренда
Минусы
- Крутое тесто месить запрещено
- Одна скорость и никакого таймера
- Дежа не снимается
- Загрузки 8 кг мало для потока
Участвует в рейтингах (1)
Отзывы (0)
Отзывов пока нет — будьте первым!