1981年从名古屋起家的居酒屋，最初只是四坪十三席的小铺，创始人山本重雄一人从傍晚六点守到清晨五点。招牌是炸鸡翅「幻之手羽先」，靠自家调配的胡椒把辣味和焦香一起压进脆皮，配生啤几乎是名古屋人的固定动作。运营方是总部设在名古屋市中区锦的株式会社SY FOOD，截至2023年7月国内约68家、海外约11家门店，2022年另开出定位更安静的姊妹店「山」。
繁华站前门店多数开到零点之后，末班车散场后进店的客人不少，部分门店中午也营业，白天就能喝上一杯。菜单把名古屋名物凑齐：味噌炸串、土手煮、台湾拉面，价位落在大众居酒屋区间。高峰时段声浪大、翻台快，谈事情的场合并不合适；口味偏咸辣，不吃胡椒的人会觉得冲。
地址: 日本名古屋市中区锦1-8-6 ONEST名古屋锦广场1楼（总部）
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