1997年开在东京西麻布的日式酒场，由Global Dining经营。木结构挑高店堂、二层回廊、开放式厨房和现打荞麦是它的标志。因为被电影《杀死比尔》的场景借鉴，又承办过小泉纯一郎宴请小布什的那顿晚饭，它在海外的名气远超一般居酒屋。串烧、荞麦面、清酒之外还有鸡尾酒，本店营业到凌晨。
深夜想带朋友或者客户吃点有场面感的日料，这里合适：气氛撑得住，外语沟通没有障碍，晚间通常要预约。人均明显高于街边居酒屋，口味也照顾了外国客人的接受度，追求市井烟火味的人可能嫌它太规整。观光客比例高，安静程度一般，介意的话尽量选深夜时段。
地址: 日本东京都港区西麻布（西麻布本店）
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