Der Essener Anbieter hat sich auf Bio-Rindfleisch aus Weideschlachtung spezialisiert: Die Tiere werden auf der vertrauten Fläche getötet, der Transport zum Schlachthof entfällt. Verkauft werden Weidefleischpakete unterschiedlicher Größe, vom Mischpaket bis zum Hofladen-Paket, jeweils mit Angabe des nächsten Versandtags und der Zustellung am Folgetag. Betrieben wird der Shop von der Weidefleisch & Hofschlachtung GmbH, Kontakt läuft über eine Serviceadresse, nicht über eine Hofnummer.
Passt für Käufer, denen die Schlachtmethode wichtiger ist als die Auswahl im Regal. Das Sortiment bleibt schmal und richtet sich nach dem Rhythmus der Hofschlachtungen, spontane Nachbestellungen sind nicht garantiert. Wer sich für Tierwohl im letzten Lebensmoment interessiert, bekommt hier ein Argument, das die meisten Versender nicht liefern können.
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