Centro di formazione aperto a Torino nel 1989 e diventato la rete più ampia del settore, con decine di sedi nel mondo e punti italiani anche a Roma, Napoli, Catania e Padova. Nel catalogo per baristi c'è il corso LatteArt Specialist, una giornata quasi tutta pratica su tipi di latte, emulsione corretta e decorazione del cappuccino, accanto ai percorsi Master Barista, assaggio e bar management. Esiste anche un'app di e-training con esercizi valutati dai trainer.
Scelta pratica per chi vuole una giornata secca di pratica senza impegnare una settimana, e per baristi di locali che già lavorano con la torrefazione. I contenuti seguono la linea aziendale, quindi chi cerca un confronto neutro tra miscele diverse resta un po' a bocca asciutta. Le quote dei corsi sono indicate al netto di IVA, quindi meglio calcolare il totale prima di iscriversi.
Indirizzo: Torino, Strada Settimo 410
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