Небольшая онлайн-школа хлебопечения на закваске, вся построенная вокруг одной идеи: подовый хлеб можно печь в обычной домашней духовке. Есть отдельная короткая программа по выведению закваски и полноценные курсы по пшеничному хлебу и полезной сдобе. Ученики попадают в закрытый чат в Telegram, где разбирают задания и получают персональные ответы, доступ к чату сохраняется после окончания обучения.
Логика курсов бытовая: расписание замесов подстраивают под работу и семью, чтобы хлеб не превращался во вторую смену. Школа авторская, поэтому объём программ скромнее, чем у больших платформ, и ассортимент десертов здесь искать не стоит. Зато для человека, у которого закваска уже трижды погибла, такой формат с личным разбором обычно и оказывается решающим.
Отзывов пока нет — будьте первым!