SEB ClipsoMinut' Duo P4705101 5 L

Marque: SEB

Ce modèle de 5 litres joue sur deux tableaux: couvercle en position mijotage, il sert de faitout classique; couvercle verrouillé, il passe en cuisson sous pression. La cuve est en aluminium avec revêtement antiadhésif titane, ce qui allège nettement l'ensemble, environ 30 % de moins qu'un Clipso+ de 4,5 litres, et permet de saisir une viande sans qu'elle accroche. Finition effet cuivre, fermeture par arche d'une main, fabrication française, tarif souvent voisin de la centaine d'euros.

Pratique dans une petite cuisine où l'on ne veut pas deux récipients, et pour qui trouve l'inox pénible à récurer. En revanche, un revêtement antiadhésif reste un consommable: pas d'ustensiles métalliques, pas de grattage. Cinq litres conviennent à trois ou cinq personnes, guère plus.