Sitram Sitrapro 10 L
Dix litres, 24 cm de diamètre, inox 18/10 et fond épais indéformable: le Sitrapro vient du monde professionnel et cela se voit. L'ouverture se fait d'une main par crémaillère, le régulateur dispose de deux positions, cuisson et décompression, et un système anti-brûlure dirige la vapeur à l'écart des mains. Quatre points de sécurité, un à l'ouverture, un à la fermeture, plus la soupape et la sécurité de surpression. Un panier vapeur en silicone rouge accompagne la cuve, et la fabrication est annoncée française.
Pensé pour les grandes quantités: bouillons, confitures, légumes secs, conserves. Pour un couple, c'est démesuré, et la cuve vide pèse déjà son poids. La finition reste sobre, sans minuteur ni indicateur de pression sophistiqué, mais le réseau de réparateurs agréés permet de le garder longtemps.
Points forts
- Capacité de 10 litres pour les grandes quantités
- Inox 18/10 et fond épais indéformable
- Ouverture d'une seule main par crémaillère
- Système anti-brûlure à la décompression
- Réparateurs agréés en France
Points faibles
- Bien trop grand pour un petit foyer
- Poids élevé même à vide
- Panier en silicone moins rigide qu'en inox
- Aucun indicateur de pression sur le couvercle
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