Tefal Authentique 8 L P0531100

Marque: Tefal

Héritière directe de la cocotte-minute de 1953, l'Authentique garde la fermeture à étrier et à vis, avec le système Securivis qui empêche le serrage excessif. Cuve en inox, capacité de 8 litres annoncée pour cinq à huit convives, panier vapeur fourni, compatibilité toutes plaques y compris induction. Un seul programme de cuisson: on chauffe, la soupape chuchote, on baisse le feu. La cuisson sous pression économise jusqu'à moitié d'énergie face à une cuisson classique à l'eau.

C'est l'outil des grandes tablées, des bocaux et des pot-au-feu du dimanche. Qui cuisine pour deux le trouvera lourd et lent à monter en pression. La fermeture à vis demande aussi quelques secondes de plus qu'un couvercle à arche, détail qui agace certains et rassure les autres.