Jura GIGA X3 Gen. 2 Professional

Бренд: Jura

Версия GIGA без молочной системы: два керамических жернова, два нагревателя, приготовление двух порций разом, но меню ограничено чёрным кофе и горячей водой. Второе поколение получило переработанное управление и более удобную схему обслуживания. Ресурс производитель заявляет на уровне полутора сотен порций в день.

Логика такая: если точка продаёт в основном американо и эспрессо, платить за молочный модуль и мыть его каждый вечер незачем. Молоко при этом можно взбивать отдельным питчером на автоматическом вспенивателе. Тем, у кого капучино составляет половину чека, модель не подойдёт: молока внутри нет и не будет. Зато меньше узлов, меньше поводов для поломки и заметно проще ежедневная уборка.