Şitake (Lentinus edodes) miseli, istiridye kadar affedici olmayan ama mutfakta değeri çok daha yüksek bir türün tohumluğu. Bir kilogramlık paket, meşe ve kayın talaşı esaslı substratlara ya da delinmiş kütüklere ekim için satılıyor; ürün Hepsiburada'da Lentinus edodes adıyla listeleniyor. Şitakede misel substratı tamamen sarması aylar alır, bu yüzden paketin tazeliği ve steril çalışma alışkanlığı sonucu doğrudan etkiler.
Kuru mantar, tozu ve restoran satışı düşünen, biraz sabrı olan üreticiler için doğru başlangıç. Hafta sonu hobisi arayan biri için değil: sıcaklık, nem ve ışık aralıkları dar, kolonizasyon süresince küf riski istiridyeden yüksek. Kütük yöntemini seçenlerin en az bir yıllık bir takvimle çalışması gerekiyor.
Henüz yorum yok — ilk siz olun!