مؤسسة أردنية خاصة غير ربحية تأسست عام 2008 في عمّان، وهي عضو في شبكة المدارس المعتمدة لجامعة لوزان الفندقية EHL، وهي أقدم جامعة متخصصة في إدارة الفنادق وقد تأسست عام 1893. تمنح الأكاديمية دبلوماً أكاديمياً في فنون الطهي وبرنامج بكالوريوس، وتعمل بصفة كلية جامعية تقنية. التدريب عملي طويل، والمناهج مكتوبة على مقاس مطبخ عربي يشتغل بمعايير أوروبية، والرسوم أخف بكثير من الدراسة في سويسرا أو فرنسا.
خيار معقول لمن يريد شهادة معتمدة أوروبياً دون سفر بعيد ولا لغة جديدة تماماً، ولمن يخطط للعمل في فنادق المنطقة. القادم من السعودية يحتاج سكناً في عمّان وقبولاً مسبقاً وترتيب أوراق، وهذا يستهلك وقتاً. ومن يبحث عن دورة أسبوع واحد فالأكاديمية ليست له، برامجها طويلة ومنظمة على فصول.
العنوان: عمّان، الأردن
لا توجد مراجعات بعد — كن أول من يكتب واحدة!