Servicio de Seattle centrado en la caja de cata: reúne microlotes de tostadores del noroeste de Estados Unidos y los manda en formatos pequeños para probar varios perfiles en una sola entrega, con notas de cata y datos de tueste. También ofrece suscripciones de bolsa entera para quien ya sabe lo que quiere y cajas de regalo con presentación cuidada.
Es la opción lógica para quien quiere educar el paladar sin comprar cinco paquetes de 250 gramos que se pondrán rancios. Los formatos de degustación salen caros por gramo, y quien beba un litro de café al día notará que la caja se acaba en nada. El servicio de atención responde por teléfono y correo, detalle nada menor cuando una entrega se pierde.
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