Hola Coffee
Cafetería y tostador de Lavapiés que arrancó en 2016 impulsado por gente con recorrido previo en la industria, y que hoy es una referencia del especialidad madrileño. Tuesta en la propia ciudad, publica notas de cata razonablemente honestas y ofrece una suscripción con descuento sobre el precio de tienda, además de catas y cursos para quien quiera entender qué está bebiendo.
Va bien para quien prepara filtro en casa y quiere rotar orígenes sin comprar bolsa a bolsa. Los cafés de competición y las fermentaciones especiales suben bastante de precio, así que quien busque un café diario económico hará mejor quedándose en la gama corriente. La atención presencial en el local es un extra útil: allí resuelven dudas de receta que ninguna etiqueta explica.
Dirección: Calle del Doctor Fourquet 33, Madrid
Ventajas
- Descuento sobre el precio de tienda
- Tueste propio en Madrid
- Notas de cata claras y útiles
- Catas y formación para clientes
- Local abierto para consultar dudas
Desventajas
- Lotes especiales con precios elevados
- Stock limitado en referencias premiadas
- Envíos fuera de España poco desarrollados
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