Ô Chateau est un bar à vin avec salles de dégustation dans le 1er arrondissement, près du Louvre. La carte compte environ 50 vins au verre, changés chaque lundi, et près de 500 références en bouteille. Les dégustations encadrées par un sommelier sont surtout données en anglais : tour de France des vins en 2 heures, séance grands crus avec six vins dont un Château d'Yquem. Une séance Terroir en français propose 5 vins avec une planche de fromages et charcuterie.
Le lieu plaît aux couples et aux visiteurs étrangers, et aussi à ceux qui veulent un bel endroit pour un cadeau. Pour un Français qui cherche un cursus suivi, le choix de cours en français reste réduit. Les règles sont strictes : plus de 10 minutes de retard et l'accès est refusé, sans remboursement.
Adresse: 68 rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris
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