Coutume
Fondée en 2010, Coutume a installé son café de la rue de Babylone à deux pas des ministères et fourni très tôt les tables parisiennes. En 2022, la torréfaction a déménagé à Romainville dans un atelier de 750 m2, dimensionné pour la vente en ligne et l'activité professionnelle: approvisionnement des cafés et hôtels, conseil, vente et entretien de machines. Un comptoir aux Galeries Lafayette Haussmann prolonge le réseau.
Le catalogue mêle assemblages réguliers pour l'espresso et origines pures pour les méthodes douces, avec sachets de 250 g, formats kilo et abonnements. Choix solide pour un bureau ou un petit restaurant qui cherche un fournisseur unique. Le service téléphonique sature aux heures de pointe et l'écrit reste plus efficace; les places assises sont comptées en fin de matinée.
Adresse: 47 rue de Babylone, 75007 Paris
Points forts
- Atelier de 750 m2 à Romainville depuis 2022
- Offre professionnelle complète, machines incluses
- Assemblages espresso constants d'un lot à l'autre
- Formats 250 g, kilo et abonnements
- Comptoir aux Galeries Lafayette Haussmann
Points faibles
- Standard téléphonique difficile à joindre
- Peu de places assises rue de Babylone
- Tarifs au-dessus de la moyenne du marché
- Site moins détaillé que les fiches concurrentes
Présent dans les classements (1)
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