Maison parisienne active depuis 1682, Dalloyau propose une gamme de plateaux repas gastronomiques destinée aux déjeuners d'affaires et aux réunions de direction, présentée dans un coffret soigné et annoncé comme éco responsable. La carte change avec les saisons et les collections de fêtes, avec entrée, plat et dessert au niveau pâtissier que l'on attend de la maison.
La livraison se fait en région parisienne, avec une commande à passer 48 heures à l'avance avant midi, et le retrait en boutique est possible à Paris. C'est un choix de standing plus que de volume : pour nourrir un plateau technique de vingt personnes chaque semaine, le budget grimpe vite. Les demandes sur mesure passent par un devis, donc il faut prévoir un échange préalable avec l'équipe événementiel.
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