Fratelli Piermattei
Pasticceria di quartiere a Pietralata che sembra un locale tradizionale come tanti, con la differenza che non usa alcun prodotto di origine animale. Il repertorio è quello romano di sempre: maritozzo con la panna, vassoi di pastarelle da domenica, biscotti occhi di bue, crostatine, bignè alla crema, pesche all'alchermes, cannoncini di sfoglia e diplomatici, tutti in versione vegetale.
È la scelta di chi vuole ritrovare il gusto della pasticceria classica senza uova, latte e burro, a prezzi da bar di zona e non da boutique. Il limite per chi cerca anche l'assenza di glutine è evidente: il laboratorio lavora farine di frumento, quindi la vetrina non è adatta ai celiaci e le proposte senza glutine, quando ci sono, restano occasionali.
Indirizzo: Roma, Via Matteo Tondi 14/16 (Pietralata)
Pro
- Tutto vegetale, nessun derivato animale
- Dolci romani classici, dal maritozzo ai diplomatici
- Prezzi da pasticceria di quartiere
- Vassoi e pastarelle per le ricorrenze
Contro
- Laboratorio con farine di frumento
- Nessuna linea stabile senza glutine
- Sito ufficiale assente, solo social
- Zona periferica e poco turistica
Presente nelle classifiche (1)
Recensioni (0)
Ancora nessuna recensione — scrivi tu la prima!