Weber è la casa americana che da circa settant'anni produce il barbecue sferico diventato un'icona, e accanto alle griglie vende da tempo un proprio combustibile. In Italia la gamma comprende il carbone di legna in sacco da 8 kg, ottenuto da legno naturale certificato FSC, e i bricchetti pressati pensati per le cotture indirette e le affumicature. Il marchio si trova quasi ovunque: centri del fai da te, negozi di giardinaggio, rivenditori specializzati e grandi piattaforme online.
La scelta ha senso per chi possiede già una griglia Weber e vuole un combustibile calibrato sulle sue dimensioni, oppure per chi cerca qualità costante senza andare a caccia di essenze esotiche. I bricchetti garantiscono una temperatura regolare nelle cotture di diverse ore. Chi desidera pezzi enormi e il profumo marcato del legno duro sudamericano troverà di più altrove.
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