自由が丘のヴィーガンレストラン「T'sレストラン」の姉妹店で、2011年3月にJR東京駅の京葉ストリートで開業した坦々麺の店。肉、魚介、卵、乳製品を一切使わず、サイドメニューまで含めて全品がヴィーガン対応になっている。看板は濃厚な金胡麻、まろやかな白胡麻、少し辛めの黒胡麻の三種のたんたん麺で、醤油と豚骨風のベジらーめんもある。定番の一杯は千円前後に収まり、麺は追加100円でこんにゃく麺に替えられる。上野と池袋の駅ナカ、成田空港にも店舗があり、ソイミートの麻婆豆腐丼セットのような店舗限定の品も用意している。
新幹線や京葉線に乗る前に一杯すませたい人には、これ以上ない立地といえる。注文から提供までが早く、発車時刻を気にしながらでも落ち着いて食べられる。外国人客が多く、ヴィーガンの初めての一杯として薦められることの多い店でもある。一方で、店内は駅ナカらしくコンパクトで、ゆっくり長居する造りではない。期間限定メニューは1300円から1400円前後になることが多く、定番より一段高い。上野店は2025年夏の改装でメニューが減り、値上がりしたという声もある。
住所: 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内1F 京葉ストリート
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