ミツカングループの株式会社ZENB JAPANが運営する公式通販です。看板は黄えんどう豆100%の乾麺ゼンブヌードルと、豆の粉で作るゼンブブレッドです。ゼンブヌードルは小麦のパスタと比べて糖質が45%オフで、たんぱく質と食物繊維が多く、グルテンフリーをうたう商品はグルテン濃度10ppm以下です。豆を皮までまるごと使う考え方で、日本ギフト大賞2020のサスティナビリティ大賞も受けています。販売会社の本社は愛知県半田市、問い合わせはお客様センターのフォームと[email protected]です。麺は8分ほど茹でるだけで、電子レンジ調理の案内も出ています。原料の黄えんどう豆は遺伝子組み換え作物が存在しない豆で、鉄やカリウム、亜鉛も含みます。
主食を植物性で、しかも糖質を抑えたい人に向きます。血糖値や体重が気になる家族の食事にも使いやすいです。代替肉や惣菜は扱わないので、おかずは別の店で探すことになります。値段は普通のパスタや食パンよりかなり高く、豆の風味が苦手だと続きません。定期便は便利ですが、次回の届く日を自分で確認する習慣が必要です。工場では小麦を含む製品も作っているため、小麦アレルギーがある人は医師に相談してからにしてください。
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