O IKAWA Pro é o aplicativo que controla os torradores de amostra da inglesa IKAWA, de 50 g e 100 g, e transforma a torra em receita digital: temperatura do ar de entrada e velocidade do ventilador programadas segundo a segundo, execução automática do começo ao fim. Existe biblioteca online de perfis para baixar, e a repetibilidade entre amostras é o motivo pelo qual laboratórios de qualidade, exportadores e mesas de compra usam o conjunto.
Para quem avalia lote de fazenda, monta amostra de exportação ou faz seleção de café verde, resolve. Para produção não serve, a capacidade é de gramas. Também não há qualquer utilidade sem o hardware da marca, que chega ao Brasil por importação e distribuidores, com preço em libras e assistência combinada caso a caso.
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