Итальянский бренд Apach известен в России по тепловому оборудованию, но пекарная линейка Bakery Line держится на планетарных миксерах APL: модели на 20, 30, 40 и 60 литров. APL20P, например, напольный, дежа 20 литров, двигатель 0,75 кВт, питание 380 В, электронный вариатор скорости, обороты от 40 до 150 у планетарного узла и от 110 до 420 у насадки. Однофазный APL20B в рознице стоит примерно 299 тысяч рублей. Гарантия у бренда 12 месяцев, работает горячая линия по сервисным центрам, склад запчастей и офис находятся в Москве.
Разумный выбор для пекарни или кондитерского цеха, которому важнее наличие сервиса и запчастей, чем имя на шильдике. Компактных настольных миксеров в линейке нет, так что маленькой кофейне APL велик, а трёхфазные версии придётся подключать через отдельную линию. Плавный вариатор при этом заметно удобнее фиксированных скоростей в тесте на дрожжах.
Отзывов пока нет — будьте первым!