Кофемашины La Marzocco собирают во Флоренции с 1927 года. Linea PB это рабочая лошадка для кофеен, её ставят во многих сетях по всему миру. У неё двойные бойлеры на каждую группу, поэтому температура держится ровно, а давление не проседает в час пик. Есть версии на 2 и 3 группы, крепкий стальной корпус и большой ресурс. Группы высокие, под стаканы навынос удобно.
Машина для точки с большой очередью и обученными бариста. Тут много ручной работы: помол, темпер, навык варки. Одному сотруднику или новичку будет тяжело, для такой точки проще взять автомат. Цена высокая, зато запчасти и сервис найти легко, а вкус в чашке стабильный.
Отзывов пока нет — будьте первым!