Tierra Astur es un grupo de sidrerías con locales en Oviedo, Gijón, Avilés y Colloto, gestionado por la misma empresa que comercializa quesos asturianos. En Oviedo tiene tres casas: Gascona, en la parte alta del Bulevar de la Sidra y cerca de la catedral; Parrilla, abierta en 2015 en la misma calle, y El Vasco, su buque insignia. En 2009 abrió Tierra Astur Poniente en Gijón, a pocos metros de la playa y del Acuario.
La fórmula se repite en todos los locales: sidra escanciada, producto asturiano y parrilla de carnes y pescados, con horarios largos, a menudo hasta la madrugada. Por su tamaño resulta práctica para grupos y para quien llega sin conocer la ciudad, aunque tiene algo de cadena. La terraza de Gijón, abierta de julio a septiembre, está en primera línea de playa. Si se busca el chigre pequeño de barrio, la sensación es distinta.
Dirección: Calle Gascona, 1, 33001 Oviedo, Asturias
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