10大最佳左撇子专用厨房用具品牌 2026年

hidari.com

日本岐阜的左撇子专门店，2018年创立，日文店名叫左ききの道具店。它把日本各地厂商做的左手工具汇到一处，也自己开发一部分，主打真正为左手研磨的菜刀、左手厨房剪、量勺、削皮器这些日常件。菜刀多为左刃单面开刃，左手下刀更贴合；量勺、量杯会把刻度做成左手也看得清的方向，这些小心思是它和普通厨具店的区别。除了网店，岐阜还有实体店可以到店看货、试握。网店面向全球，日本邮政经济邮寄约七到二十个工作日到，也有更快的付费渠道。

适合看重品质、愿意为设计和地道日本工艺多付钱的左撇子，买来自用或送礼都体面。对预算紧、想一次买齐锅碗瓢盆各类杂货的人不太合适：这里品类集中在刀剪和厨房小件，单价偏高，从日本寄出的运费和时效都得算进成本，碰上清关还会更慢。下单前最好确认好型号和是否含左手研磨。

日本岐阜县

leftyslefthanded.com

美国旧金山的左撇子专门店，实体店开在游客云集的渔人码头39号码头（Pier 39），也支持店内自提，网店面向全球。它家品类杂而全，左手剪刀、厨房用具、办公文具、儿童学习用品、园艺工具都有。厨房区里削皮器、开罐器、量杯、锅铲、菜刀都能找到，价格从几美元的小工具到几十美元不等，很适合一站式配齐。客服邮箱和电话都公开，沟通方便。

最适合想在一处买齐各种左手日用品、预算灵活的人，尤其是给左撇子孩子或家里长辈挑礼物，选择面广是它的长处。追求高端刀具工艺的人可能会觉得一般，这里偏实用平价，做工和材质并不出挑。海外买家下单前要留意国际运费和到货时间，也要确认商品是否发往所在国家。

39 Pier 39 Concourse, San Francisco, CA 94133, USA

anythinglefthanded.co.uk

英国的左撇子专门品牌，历史很长，其门店常被追溯到1968年的伦敦，是全球最早一批左撇子专卖商。主营左手剪刀、厨房用具、文具、园艺工具，厨房类里有左手削皮器、开罐器、面包刀、抹刀等常用件。公司在英格兰伯克郡的布拉克内尔，官网设有联系表单和在线客服，还常年开清仓专区，能捡到便宜。

对英国和欧洲买家最友好，本地发货快，品类齐全，老牌子选品经验足，也照顾到符合当地安全规范的要求。欧洲以外的顾客要三思，跨境运费和时效都不占优势。网站界面偏老式，浏览和搜索体验一般，找具体商品得多花点耐心，遇到问题主要靠邮件和表单沟通。

1st Floor Sterling Centre, 9 Eastern Road, Bracknell, Berkshire RG12 2PW, United Kingdom

thelefthandedstore.com

美国俄亥俄州的左撇子网店，登记地址在韦斯特维尔（Westerville）。它更像一个精选导购型店铺，不少商品的链接会跳转到亚马逊下单，页面把散落在各处的左手厨房工具集中列出来，省去自己一件件搜的麻烦。厨房部分涵盖左手菜刀、开罐器、削皮器、量勺等基础工具，定价亲民，客服电话和邮箱都留在网站上。

适合美国本土、预算有限、想快速凑齐几件基础左手厨房工具的人，选品直白，照着买就行。想要高端品牌或独家设计的人不必在这里找，它走平价路线，很多商品和普通电商重合，独特性不强。海外购买不方便，加上依赖第三方平台发货，运费和时效都要事先问清楚。

4967 E Dublin Granville Rd, Westerville, OH 43081, USA

kai-group.com

日本刀剪大厂贝印（KAI），1908年创立于岐阜县关市，那里是有名的刀具产地。旗下有关孙六、旬（Shun）等系列，产品从菜刀、厨房剪一路到理容和美妆刀具都有，规模大、供货稳。针对左撇子，它出过左手专用的厨房剪，把上下刀片和手柄按左手方向做，还有部分左刃单面菜刀，按左手方向研磨，切菜、片鱼更贴合右刃用不顺的左手。

适合想要日本大厂品质、又需要左手菜刀或厨房剪的人，量产品牌价格比小众工坊亲民，售后和配件也好找。缺点是左手专用型号数量有限，往往要单独下单，普通商超不一定有现货；单面开刃的左手菜刀保养和磨刀讲究，购买前要确认清楚型号确实是左手版本。

tojiro.net

新潟燕市的刀具厂，1953年起做农具刃物，1955年开始做菜刀。拿手的是钢芯夹不锈钢的复合材，型号一千多种。和包丁这条线里专门列了左手款：TOJIRO PRO 出刃165mm 左手版，刀身用VG10夹13铬不锈钢，全长约295mm，重约250g，单刃按左手开；白钢霞研的出刃、刺身也是右手左手分开两套。柄用18-8不锈钢，湿抹布一擦就干净。

合适的人：左手在家杀鱼、拆鱼的，还有要单刃刀的厨师。牛刀、三德这类双刃刀左右手都能用，官网文章自己也这么讲，不必多花钱买左手版。全部工序自家完成，用钝了可以寄回研磨。中国买家多走转运或代购，比日本本地价高一截；单刃刀不会磨就别买，放着只会越钝。

日本新潟县燕市吉田东荣町9番5号

jikko.jp

大阪堺市的菜刀专门店，1900年开业，制造和销售一手抓。官网把左手用单独分了一类，出刃和刺身（柳刃）都有左手版，在堺本店的工房按左手开刃。刀种分得极细：出刃、柳刃、薄刃、鎌薄刃、骨切、鳗裂，家用小三德也有。除堺本店，难波、梅田、东京合羽桥、京都先斗町等地都有门店，能上手试握再决定。

合适的人：左手的日料厨师，和认真做鱼的家庭。左手单刃刀多按订单做，交期比现货长，急着用的别指望。钢材和刃长可以自己挑，店里也接研磨修理和刻名，一把刀能用很多年。中国没有直营渠道，转运或代购的运费、关税要先算进去。碳钢款用完不擦干就锈，怕麻烦的选不锈钢。

日本大阪府堺市堺区锦之町西1丁1-9

yoshikin.co.jp

新潟燕市的不锈钢刀具厂，1954年成立，1983年推出全不锈钢一体的GLOBAL菜刀。左手的事在GLOBAL-IST这条线上：单刃的小出刃IST-05、柳刃IST-06、出刃IST-07都配了左手版，型号后面加L。出刃16.5cm含税14300日元，左右手一个价，这点少见，和包丁通常左手版要加钱。刀身是刃物用不锈钢加钼和钒，柄为18-8不锈钢，刀身到柄没有接缝。

合适的人：想要一把左手单刃刀，又不想天天擦油防锈的。不锈钢好打理，一体成型也没有藏污的缝。三德、牛刀这些双刃刀左右手通用，官网问答写得明白，不用另买左手版。柄是金属，湿手握着偏滑，用惯木柄的人最好先试。直营店在东京六本木和新潟本社内的燕店，燕店10点到16点，周末休息。

日本新潟县燕市吉田西太田2078-3

linkshaender.de

德国的左撇子用品专卖店，2002年起做网店，2010年在埃尔福特的Krämerbrücke老桥上开了实体店，商品接近1000种。厨房这块分得很细：剪刀、削皮器、刀具（家用菜刀、日式厨刀、特殊刀）、餐具、开罐器、开瓶器、带侧嘴的单柄锅、勺铲和分菜勺、量杯，连电动切片机都有。刀具里单列了给左手开刃的日式厨刀，量杯刻度也按左手握的方向印。

好处是一站买齐，不用一件件到处翻。小件很便宜，几欧元的削皮小刀就能试手，试错不心疼；贵的日式厨刀另算。网站只有德语，欧盟以外的配送和运费要先写邮件问清楚，没有中文支持。实体店在旅游街区，去德国的人可以顺路看看，其他人只能网购。

德国埃尔福特 Krämerbrücke 24, 99084

gaucherie.fr

法国的左撇子用品网店，前身是一家做邮购的左撇子小店，后来重整成现在的Gaucherie。厨房和红酒是它的一个主分类：倒嘴开在右边的汤勺和单柄奶锅、刃口偏向左手的厨刀、左手剪刀、开罐器、开瓶器，还有给孩子练手的安全刀。刀具页面按用途一把把讲清楚，写明哪款是左手刃。没有实体店，库存放在法国北部Halluin，下单后发货。

合适的人：法国和欧洲的左手用户，看得懂法语最省事。跨境买要算清楚：页面只有法语和英语，小工具寄到中国还算划算，锅和刀重，运费就不便宜了。专业厨刀的深度不如日本刀铺，但日常小件齐全，价格中档，给左手小孩配一套餐具加安全刀很对路。