El champiñón París de Setas Meli viene en el formato grande de la casa, siete kilos de sustrato con su capa de turba, pulverizador e instrucciones impresas. La rutina no tiene misterio: mantener la tierra húmeda entre 14 y 20 días y recolectar girando el champiñón desde la base, sin tirar. Al cortar solo la parte alta del sombrero se prolongan las tandas siguientes. Setas Meli produce setas y champiñones en Casasimarro desde 2014, en convencional y en ecológico.
Es el kit más agradecido para cocina de todos los días: el champiñón blanco entra en cualquier receta y la caja da varias tandas. A cambio pide constancia con la humedad y un sitio oscuro y fresco; el trastero o la galería funcionan mejor que la cocina. No es un producto para regalar por sorpresa, porque siete kilos de caja imponen respeto.
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