Kaffeeschule Nürnberg
Die Kaffeeschule Nürnberg gehört zur Rösterei Rösttrommel. Seit Juli 2020 arbeitet sie in umgebauten Räumen mit mehr als 200 Quadratmetern. Es gibt acht Arbeitsplätze an vier zweigruppigen Siebträgern mit acht Mühlen, dazu einen Probenröster Giesen WPG1, einen Cuppingtisch und einen Besprechungsraum. Unterrichtet werden alle Kurse vom eigenen Team um den autorisierten SCA-Trainer Johannes Otto, Deutscher Latte-Art-Meister. SCA Barista Skills ist auf allen drei Stufen buchbar.
Auffällig sind die langen Kursformate: Foundation dauert drei Tage, Intermediate vier, die Prüfung ist jeweils am letzten Tag. Für Menschen, die gründlich statt im Schnellverfahren lernen wollen, ist das ein Argument. Wer schon Erfahrung mitbringt, empfindet das Tempo womöglich als gemächlich. Gebucht wird über den Shop der Rösttrommel.
Adresse: Fürther Straße 244c, 90429 Nürnberg
Vorteile
- Über 200 qm Schulungsfläche
- Acht Arbeitsplätze an Profi-Siebträgern
- Trainer ist Deutscher Latte-Art-Meister
- Foundation, Intermediate und Professional
- Ausführliche Kurse mit drei bis vier Tagen
Nachteile
- Lange Kurse binden mehrere Urlaubstage
- Buchung über den Rösterei-Shop etwas unübersichtlich
- Nur Barista-Modul und Introduction im SCA-Programm
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