Shapton
Shapton Co., Ltd. est installée à Mashiko, dans la préfecture de Tochigi. Elle s'est fait un nom avec des pierres céramiques très dures qui ne se trempent pas : un filet d'eau suffit pour commencer. Le catalogue compte trois familles. Les Kuromaku sont des pierres pleines de 15 mm, présentées comme les premières au monde à code couleur par grain, et leur boîtier plastique sert de support. Les GlassStone se composent d'une fine couche abrasive collée sur du verre. Les RockStar sont des pierres pleines de 10 mm, avec un étui inox en option. Des plaques de dressage complètent l'offre.
Ces pierres conviennent à ceux qui affûtent souvent et veulent une surface qui reste plane longtemps : chefs, couteliers, affûteurs de métier. Elles mordent vite, même sur les aciers durs. Le ressenti est plus sec qu'avec une pierre tendre, ce qui peut dérouter un débutant. L'échelle des grains diffère aussi des pierres traditionnelles, et la marque conseille de prendre un grain un peu plus fin que d'habitude. Shapton ne fixe pas de prix public : les tarifs varient selon les revendeurs.
Points forts
- Aucun trempage, prêtes en quelques secondes
- Pierres dures qui restent planes longtemps
- Code couleur par grain sur les Kuromaku
- Boîtier Kuromaku qui sert de support
- Trois familles, de la Kuromaku à la RockStar
- Plaques de dressage de la même marque
Points faibles
- Ressenti sec, moins indulgent au départ
- Échelle de grains différente des pierres classiques
- Plus chères que les pierres à tremper
- Pas de prix public, tarifs variables
Présent dans les classements (1)
Produits de cette marque (2)
Avis (0)
Pas encore d’avis — soyez le premier !