Pacote para quem colhe de verdade: 200 litros dão perto de 260 garrafas e pedem aproximadamente 300 quilos de uva branca. A Indupropil vende o conjunto na mesma lógica dos menores, montado em torno dos recipientes de fermentação e armazenagem que ela fabrica, com a relação de itens descrita na página de cada versão.
Nessa faixa o equipamento deixa de ser o problema principal. O gargalo passa a ser o galpão, a prensa e o resfriamento, porque 300 quilos de uva branca precisam ser esmagados e prensados no mesmo dia, sob calor de vindima. Vale planejar bomba de trasfega, mangueiras de diâmetro maior e ajuda de duas ou três pessoas na colheita. Para consumo doméstico é volume alto demais, faz mais sentido para grupos de amigos, produção familiar de propriedade rural ou quem já pensa em regularizar a atividade.
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