O maior kit da linha atende até 500 litros, algo como 650 garrafas, e é o limite entre hobby levado a sério e microprodução. A fabricante o anuncia como conjunto básico para quem quer produzir o próprio rótulo, com recipientes e acessórios de sua própria fabricação e lista de itens detalhada na página.
Feita a conta das garrafas, a questão real passa a ser estrutura: quinhentos litros de mosto branco exigem prensa com capacidade compatível, controle de temperatura, sulfitagem bem medida e um plano de engarrafamento no mesmo fim de semana. Vale confirmar antes se prensa, desengaçador e bomba entram na composição, porque esses itens costumam ser vendidos separadamente. E quem pretende vender precisa olhar registro no Ministério da Agricultura, assunto que nenhum kit resolve.
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